viernes, 10 de enero de 2020

Bolivia: Retrasada reglamentación de Ley de Promoción de Alimentación Saludable


Por: Luis Eduardo Forero Medina

En 2016 se promulgó la Ley N°775 de Promoción de Alimentación Saludable, sin embargo se continuaría trabajando  en su reglamentación y  socialización, tema en el cual nadie "debería tener un doctorado para entender el etiquetado de un alimento"; pero como ha sucedido en otros países de la Región, la
industria alimenticia al parecer estaría ejerciendo presión para que salga a la luz dicha reglamentación.

Para prevenir confusión y engaños de parte de los consumidores de esos productos dañinos para la salud, la ley prevé el sistema de barra de colores, siendo el rojo el que dará la alerta de contenido MUY ALTO, la barra de color amarillo indicará MEDIO EN y la barra de color verde indicará BAJO EN.

Los productos ultraprocesados, listos para comer, son los que contienen más sodio, más azúcar, más grasas saturadas y más aditivos; son de bajo valor nutricional por el mínimo contenido en proteína, fibra alimentaria, minerales y vitaminas, como los snacks dulces y salados, galletas, tortas, pasteles y postres, salsas y aderezo, y bebidas azucaradas, y su incremento en el consumo son el “motor” de la epidemia de obesidad.
En Bolivia, el 57.7% de mujeres en edad fértil y el 10% de niños menores de cinco años presentan sobre peso y obesidad.

De acuerdo al Informe Alimentos y Bebidas ultraprocesados en América Latina,  publicado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y dado a conocer a finales de octubre del año pasado, dichos productos “están reemplazando a las comidas caseras más nutritivas de las dietas de las familias en América Latina y El Caribe” y lamentablemente la tendencia es que las ventas de  los mencionados “alimentos y bebidas” crecieron en 8,3% de 2009 a 2014, previendo que aumenten  otro 9,2% en 2019, debido a la tolerancia en  el marketing y  publicidad incontenible en  los medios de comunicación y en establecimientos públicos.

La comida chatarra, los transgénicos, conservantes, etc., que siempre contienen aditivos y cosméticos que dan color, sabor o textura para intentar imitar a los alimentos, a los que fácilmente acceden los niños y adultos, han derivado enfermedades como la diabetes, hipertensión, cáncer, obesidad, colon irritable, etc.
@luforero4


domingo, 5 de enero de 2020

Ecuador, Ejemplo mundial del etiquetado de alimentos (pero)


Publicado por luis eduardo forero medina el enero 5, 2020 a las 6:38pm
Hace seis años el Ministerio de Salud Pública expidió el “Reglamento de Etiquetado de Alimentos Procesados para Consumo Humano”, en el cual se incluyó el sistema gráfico “Semáforo Nutricional”; convirtiéndose en el primer país en el mundo en implementar ese sistema de manera obligatoria.
La Defensoría del Pueblo ha señalado que “incluir en el Proyecto al Código Orgánico de la Salud, la obligatoriedad de informar únicamente los niveles de grasa, azúcares y sal (sodio) añadidos, implicaría una regresión en la protección de derechos de las personas consumidoras”.
El sistema gráfico adoptado consiste en tres barras horizontales de colores rojo, amarillo y verde, según la concentración alta, media y baja de azúcar, sal y grasa. Además, debe incluir la declaración obligatoria, de informar si los productos contienen edulcorantes no calóricos; advertir sobre el consumo no recomendado de bebidas energéticas con cafeína, taurina y/o glucoronolactona; e indicar   sobre la presencia de transgénicos.
Como sucedió al comienzo de la discusión de esa iniciativa, la industria alimenticia mueve sus tentáculos para colocar barreras al cumplimiento estricto de la medida adoptada para   prevenir uno de los problemas de salud pública calificados como prioritarios que enfrenta ese país:  el aumento del sobrepeso y la obesidad, que afecta a toda la población, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (Ensanut). 
En Ecuador, donde más del 80% de alimentos procesados que se venden tienen etiquetas rojas; según fuentes oficiales muchas industrias que se opusieron a etiquetar sus productos argumentando que la población dejaría de consumirlos al conocer que son dañinos para la salud.
La desnutrición, la obesidad y el sobrepeso, cuestan al Ecuador 4.344 millones de dólares, según documento de CEPAL-PMA-MCDS.  El estudio “Etiquetado de alimentos en Ecuador: implementación, resultados y acciones pendientes”, se señala que  no se analiza en profundidad el nivel de entendimiento que los individuos tienen al utilizar el etiquetado nutricional tipo semáforo (ES), convirtiendo peor el remedio que la enfermedad, en razón a que “deberían haber investigado en profundidad el nivel de entendimiento y el efecto en la compra de los consumidores para diseñar estrategias específicas de educación nutricional que podrían ser efectivas para complementar la aplicación del ES”.
@luforero4

Perú : Etiquetado de alimentos

Martes 18 de junio del 2019 - 7:16

Desde ayer el consumidor podrá elegir responsablemente qué alimentos consumir

Gracias a que los envases de los alimentos llevarán a partir de ahora el etiquetado octogonal que dirá “alto en…” sodio, azúcar, grasas saturadas o contiene grasa trans.
Ayer entró en vigencia el Manual de Advertencias Publicitarias, que establece disposiciones para la aplicación y cumplimiento de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, también conocida como Ley de Alimentación Saludable.

“Este es un día histórico para la salud pública, puesto que el Manual de Advertencias Publicitarias (octógonos) busca informar a la población que consumir en exceso aquellos productos procesados es nocivo para la salud”, enfatizó la ministra de Salud, Zulema Tomás.

Agregó que el Perú es uno de los pocos países en implementar este manual que regirá de manera obligatoria a partir de hoy, a fin de que el consumidor pueda adquirir los productos alimenticios conociendo qué tan saludables son y qué contienen.

“El Gobierno busca el desarrollo social y el bienestar de la población de acuerdo a su cuarto lineamiento con una alimentación adecuada para combatir la malnutrición y la anemia. En ello estamos trabajando”, resaltó.

Los octogonales de advertencia


A su turno, el director general de la Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública del Ministerio de Salud, Gustavo Rosell, explicó que el sobrepeso y la obesidad van en aumento, sobre todo, en la zona rural. “Nuestra región se encuentra en primer lugar en tener los factores de riesgo por falta de actividad física, lo que ocasiona enfermedades crónicas no transmisibles como: enfermedades respiratorias, diabetes, la hipertensión, entre otras.

“Por consiguiente, el Ministerio de Salud logró sacar la Ley de Alimentación Saludable en el 2013 y el Manual de Advertencias Publicitarias (octógonos) en el 2018, con el objetivo de que la población esté debidamente informada sobre la importante que es tener una buena alimentación, así como elegir responsablemente lo que debe consumir”, precisó.

El funcionario sostuvo que el cambio más notorio en los envases de alimentos es un octógono, negro con blanco, que dirá “alto en” sodio, azúcar, grasas saturadas y que contienen grasas trans; permitiendo al consumidor entender rápidamente cuál es el contenido del alimento y, por lo tanto, informarse que es lo que va a consumir.

Además, dijo que los octógonos deben ubicarse en la zona superior derecha de la cara frontal de la etiqueta y mantenerse en todos los tamaños de esta.

Rosell agregó que los alimentos que superen los parámetros técnicos de sodio, azúcar y grasas saturadas deben consignar: “Evitar su consumo excesivo”. Mientras que los alimentos procesados que contengan grasas trans deben incluir el texto “Evita su consumo”.

Cuatro sellos

“Hay que tener en cuenta que los productos podrán tener hasta cuatro sellos de advertencia de acuerdo a su contenido y las medidas fijadas en el reglamento de la Ley de Alimentación Saludable”, precisó.

“Es importante que la población esté informada que, si consume algún producto con alto contenido de sodio, grasas saturadas, azúcar o que contiene grasas trans, pueda tener a futuro problemas de enfermedades no transmisibles como sobrepeso o diabetes. La idea es tener información simple y clara que ayude al consumidor a seleccionar alimentos más saludables”, remarcó.

viernes, 3 de enero de 2020

Repaso a la salud pública en 2019


enero 3, 2020 5:36 pm

Por: Luis Eduardo Forero Medina

Varios son los hechos que marcaron la salud pública colombiana en el último año de la segunda década del siglo XX, uno de los cuales fue El Acuerdo de Punto Final que busca acabar con la deuda estimada en más de 7,4 billones de pesos, 2 billones de pesos del régimen subsidiado y 6 billones de pesos del contributivo.
De ese total se inyectaron 1.2 billones de pesos por deudas a hospitales, IPS y EPS en el régimen contributivo para imprimirle mayor liquidez al sistema de salud, que tiene al Acuerdo como el mayor logro en el sector, en donde se persigue evitar continuar acumulando deudas nuevamente.

El Hospital Departamental de Villavicencio fue el que más recibió giros, y la Nueva EPS la que más recogió recursos provenientes del Acuerdo Final, constituyéndose en el primer paso lanzado a finales del mes de julio y que pretende devolverle brillo, oportunidad y la confianza perdidos paulatinamente en el sector. Para paliar ese enorme boquete en la salud so pena de que financieramente llegue el “momento que por sustracción de materia no se podrá prestar el servicio”, se han propuesto diversas iniciativas que den inicio más temprano que tarde a la segunda fase del Acuerdo de punto final, como “una ley de quiebras o unos estatutos de insolvencia o créditos puente, donde el Estado le preste a esas entidades para que paguen las deudas”, como lo señaló en las Comisiones Séptimas conjuntas de Cámara y Senado, Juan Carlos Giraldo Valencia, Director General de la ACHC (Asociación colombiana de hospitales y clínicas).

En 2019 continuó la purga de algunas EPS problemáticas que persisten en incumplir a los usuarios, apretándolas, interviniéndolas como Saludvida; cerrando sus servicios como Coomeva, Medimas, y Comparta, o liquidándolas como Comfacor, EPS Cruz Blanca y Emdisalud; EPS en las que sus más de más de 3 millones de afiliados empezaron a emigrar a otras EPS que no tengan ningún tipo de vigilancia especial o medida por parte de la SuperSalud. La mayor entidad receptora ha sido la Nueva EPS.

Algunos mandatarios regionales que culminaron su periodo en 2019, se rajaron en su cuatrienio en lo que respecta a la ejecución de recursos para la salud pública, área en el que les tembló la mano para invertir entre 400 mil y 500 mil millones de pesos, afectando a la población más vulnerable en programas de salud pública. En este punto el actual gobierno cree haberle metido la ficha con la entrada en vigencia del MAITE (Modelo de Atención Integral Territorial) y Ai Hospital (Programa Acción Integral en Hospitales Públicos) que busca fortalecer la atención primaria con calidad y aliviar los indicadores de los 931 hospitales públicos del país, cuyo desempeño al comienzo del actual gobierno estaba en 50 por ciento. En 23 departamentos en estos hospitales se harán inversiones por más de $124 mil millones de pesos.

En 2019 continuaron las acciones en salud pública contra enfermedades, incluso que se consideraban desaparecidas como la lepra, que el año antepasado reportó 373 nuevos casos en 30 de los 37 departamentos del país; doblando la incidencia de 2017 de esa enfermedad que puede llegar a ser mortal; en el dengue, al que no se ha podido cortar las alas, se reportan anualmente 50 mil casos; el número de afectados con cáncer infantil alcanzó 5.337, entre enero de 2016 y enero de 2017; en tanto que en 2018 se contabilizaron más de 100 mil casos de cáncer, patología que en 2030 afectaría a más de 132 mil personas en atención a las barreras de acceso con las que se topan los pacientes. Similar tendencia de incremento registra la tasa de mortalidad infantil asociada a desnutrición y que afecta principalmente a La Guajira. En cuanto a la malaria, las cifras del 2018 sumaron 62.141 casos, el 75 por ciento en 12 municipios del Pacífico colombiano, y en 2019 se reportaron en Colombia más de 75.000 eventos. La epidemia del zika no da tregua, el año anterior dejó cerca de 100 mil infectados, de las que 18.177 fueron mujeres gestantes. Entre 2017 y 2018 ocurrieron 371 casos de Mortalidad por VIH/SIDA. La tuberculosis presenta, en promedio unos 38 casos al día, según el Instituto Nacional de Salud (INS), y sólo se eliminaría para 2025.

Aunque el sistema de salud continúa cojeando internamente, a nivel internacional el país volvió a ocupar su posición predominante en América Latina, en donde después de examinar 190 instituciones de 12 países, 45 clasificaron como las mejores y de estas 18 son colombianas, siendo la Fundación Valle del Lili de Cali la mejor posicionada, seguida de la Fundación Cardioinfantil, la Fundación Cardiovascular y el Hospital Pablo Tobón Uribe.

Para 2020 algunos de los retos están dirigidos a avanzar en hospitales públicos, trabajar en flujos financieros, redes de servicio, que el servicio para los pacientes en salud sea cada vez mejor, lograr el descenso de la malaria en un 75 por ciento, disponer de un mecanismo de compensación para la atención de enfermedades de alto costo (enfermedad renal crónica, hemofilia o cáncer) e incluir 7899 medicamentos al control de precios, adicionales a los 902 medicamentos que entraron en regulación el año anterior.
@luforero4

MÉXICO, ¿CÓMO VAMOS EN SALUD?


Publicado por luis eduardo forero medina el agosto 27, 2018 a las 3:46pm

En México habrá transición presidencial el próximo 1º de diciembre, fecha en que asume Andrés Manuel López Obrador, quien en la campaña electoral recorrió el país de sur a norte, desde Quintana Ross hasta Baja California, comprobando personalmente decenas de hospitales  abandonados, débiles presupuestos en salud pública, bajos salarios del personal médico, insuficiencia de medicamentos, adultos mayores sin  amparo estatal; en fin una radiografía que le llevó a prometer que en este gobierno, "Vamos a mejorar el sistema de salud pública".
Del Seguro Popular en Salud, para los mexicanos que no cuentan con un seguro médico, ni son  beneficiarios de  institución de seguridad social, el presidente electo de México afirmó que “eso que llaman seguro popular, ni es seguro ni es popular”.
Los pensionados esperan con ansiedad el 1º de diciembre de 2018, porque sus pensiones serán reajustadas el doble, y además se ampliará a todos los Estados.  Ese derecho será elevado a rango de ley y de carácter universal.  Un millón de discapacitados pobres, sobre todo, las niñas y los niños, recibirán también un apoyo mensual. "El mejor programa social para los adultos mayores salió de está cabeza y de este corazón",  dijo López Obrador, a quien el  triunfo logrado parece todavía un sueño.
AMLO, como se le conoce al presidente Andres Manuel López Obrador, recibe de Enrique Peña Nieto un sector de salud bastante desmejorado. Desde 2015 el presupuesto en salud viene en picada, cada año se le recorta más a  Salud.
De acuerdo a las propuestas de campaña, en México los pobres tendrán atención médica gratuita de calidad europea. Además de terminar los más de medio centenar de hospitales que dejó Peña Nieto en obra negra, AMLO, construirá centros médicos regionales en las regiones donde habita la población más pobre.
AMLO “ lucha por hacer realidad los derechos sociales establecidos en la Constitución y por ampliar su alcance. Propugna por servicios de salud universales, gratuitos y de calidad; por servicios básicos y accesibles de agua potable, drenaje y energía eléctrica, por el derecho a la alimentación saludable y suficiente”.
Cuando AMLO perdió las elecciones presidenciales hace seis años, escribió el  libro  “No decir adiós a la esperanza”.
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URUGUAY, ¿CÓMO VAMOS EN SALUD?


Publicado por luis eduardo forero medina el septiembre 11, 2018 a las 3:59pm
El problema más agudo en la salud pública uruguaya son las enfermedades no transmisibles;  el 70 % de la morbimortalidad tiene que ver  con estas  patologías.
De los 15 problemas sanitarios con mayor relevancia,  los que ocupan los primeros cinco lugares son el embarazo no deseado en adolescentes, prematurez y bajo peso al nacer, elevado índice de cesáreas, transmisión vertical de sífilis y VIH y alteraciones del desarrollo en la primera infancia.
En Uruguay, los 43 prestadores de salud públicos y privados, están comprometidos en varios programas para mejorar la salud; como el llamado Compromiso Saludable, que reúne los objetivos nacionales como son alcanzar mejoras en la situación de salud de la población,  disminuir las desigualdades en el derecho a la salud y mejorar la calidad de los procesos asistenciales en salud.
Uruguay logró sobreponerse a la profunda crisis de salud pública que vivió hace 13 años, cuando las instituciones prestadoras de servicios de salud fueron siendo cerradas una a una. El panorama en salud fue verdaderamente desolador, y logró superar con la participación de todos los actores, desde los pacientes hasta el Ministerio de salud.
Uruguay es  el tercer país de las Américas, después de  Chile y Perú, en implementar  el rotulado frontal de alimentos envasados, que implica la incorporación de etiquetas de advertencia de exceso de grasas saturadas, azúcares y sal.
En Uruguay rige la  Ley Nº 18.211 de 2018, o   Sistema Nacional Integrado de Salud (SNIS), que regula  el funcionamiento,  financiación y asegura el acceso a servicios integrales de salud a los habitantes residentes en el país. Según la Constitución de la República Oriental del Uruguay, es obligación del Estado garantizar la atención gratuita de todos los habitantes  que carezcan de recursos suficientes para su asistencia. 
Hasta el 2017, según el Ministerio de Salud, 3.512,437 personas cuentan con cobertura integral en salud, ya sea con cobertura  única o múltiple, dentro del propio sistema. En Uruguay, se financian 56 medicamentos de alto precio para 22 enfermedades. Frente al alto costo de los remedios,  se  inició una negociación de precios y compras a través de la Organización Panamericana de la Salud (OPS),  para su comercialización a mejores precios. 
@luforero4

Ecuador ¿Cómo vamos en salud?


Publicado por luis eduardo forero medina el septiembre 30, 2018 a las 6:38pm
En este país con diversas amenazas  de la naturaleza, el sector salud ha sido objeto de especial cuidado gubernamental; al punto de ubicarse en el puesto número 20 a nivel mundial en cuanto a  eficiencia.
Ecuador ha venido ajustando su sistema de salud con medidas en las que otros países han sido demasiado temerosos. Es pionero en la implementación de medidas para alimentos procesados y ultra-procesados, a través del etiquetado de alimentos;  impuso impuestos a bebidas azucaradas; ordenó  una hora diaria de actividad física en escuelas;  limitó  la publicidad de tabaco y alcohol; y elevó los tributos para estos productos de riesgo contra la salud. En servicios de emergencia, es  ejemplo en la región.
Los tratamientos de enfermedades catastróficas, los cubre en su totalidad el Estado; y en los eventos de no tener algún medicamento en sus inventarios  “permite la compra inmediata  en casos excepcionales”.
El embarazo adolescente es enfrentado con la “Política Intersectorial de Prevención del Embarazo en Niñas y Adolescentes 2018 – 2025”; en virtud del cual los establecimientos prestadores de servicios de salud de la Red Pública Integral de Salud suministran gratuitamente métodos anticonceptivos.
Una institución que mereció elogios recientemente en la Asamblea Mundial de la Salud en Suiza, es El Médico del Barrio del Ministerio de Salud Pública, que atiende población  vulnerable, puerta a puerta.
La adecuada nutrición durante todo el ciclo de vida es atendido mediante el Plan Intersectorial de Alimentación y Nutrición Ecuador 2018-2025 (Piane). Las metas al 2021 son reducir  del 24,8% al 14,8% la prevalencia de desnutrición crónica en niños menores de 2 años; y del 23,9% al 13,2% la tendencia de desnutrición crónica en niños menores de 5 años.
En los últimos cuatro meses de este año, el Instituto  Nacional de Estadística y Censos (INEC) realiza la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), para  obtener indicadores de salud reproductiva, materna e infantil, enfermedades crónicas no trasmisibles, estado nutricional, consumo alimenticio, acceso a programas de complementación alimentaria y suplementación para protección de enfermedades.
El Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública (INSPI), adelanta investigaciones de sobrepeso y obesidad infantil, presencia de tuberculosis en centros de reclusión, evaluación de aspectos toxicológicos en escorpiones.
@luforero4

Bolivia: Contradictoria política antidrogas


Publicado por luis eduardo forero medina el octubre 4, 2018 a las 7:05am

En el Estado Plurinacional de Bolivia  durante 30 años rigió la  Ley Nº 1008, del Régimen de la Coca y Sustancias Controladas, que en 2017 fue reformada en la Ley General de la Coca, la Ley de Lucha Contra el Tráfico Ilícito de Sustancias Controladas y  la tipificación de delitos y sanciones en el Código del Sistema Penal.
La  ley 1008  fue mal interpretada por algunos jueces, que imponían penas descabelladas por poseer hasta un gramo de cannavis.
En Bolivia así como en cuestión de segundos  se compra marihuana; en un abrir y cerrar de ojos el imputado es juzgado y condenado. Para algunos “Aquí no hay justicia., siempre hay excusas”. Hay más mujeres que hombres detenidas en las cárceles a causa de posesión de marihuana, atribuyéndoles  microtráfico o inducción al consumo del THC (tetrahydrocannabinol).
El artículo 107 del código penal dejó un vacío inadvertido que no penalizaría el porte de marihuana de nueve gramos o menos. Dicha interpretación se deriva de lo preceptuado en el numeral tercero que contempla una    sanción de prisión de tres (3) a seis (6) años y decomiso, cuando: b) La cantidad de derivados de cannabis exceda de diez (10) hasta ciento cincuenta (150) gramos. ¿Qué sucede si una persona es sorprendida con 9 gramos o menos de cannavis? Mucho y nada.
En Bolivia la marihuana es la  droga que más se secuestra en paquetes y plantaciones; en el último cuatrienio se  duplicó su decomiso. En 2013 la Policía decomisó 73 toneladas; en 2014  subió  a 173 y en 2016 alcanzó las 118 toneladas incautadas.  A la par el consumo se ha disparado; especialmente en Santa Cruz, seguido de Cochabamba, donde continuamente  se “da  un grito por la despenalización”. En los últimos diez años el incremento de consumo de marihuana  superó al 400%.
Ha crecido el interés por debatir una modificación en  su política de drogas “desde una perspectiva de salud y no securitista”. En este país como en otros, se cuestiona la solvencia moral de las autoridades encargadas de combatir el narcotráfico. El general René Sanabria, Jefe Antidrogas de Evo Morales, fue condenado en Miami  a 14 años de cárcel por tráfico de estupefacientes.
@luforero4

Brasil; marihuana: Entre despenalizada e ilegal


Publicado por luis eduardo forero medina el noviembre 3, 2018 a las 1:37pm
Desde el 2006 el consumo de marihuana recreativa es permitido en el país de los carnavales y la eterna alegría; no obstante la compraventa es  ilegal (Cannabis.info).
En Brasil se encarcela frecuentemente a jóvenes por sorprenderse  con pequeñas cantidades de la yerba alucinógena.
Como en el resto de países, existe una doble moral respecto de este punto de la agenda de  Jair Bolsonaro, el nuevo presidente del Brasil, y de sus antecesores; en tanto en las calles circula subrepticiamente la marihuana,  para satisfacer el  consumo que crece de manera asombrosa.
Se dice  que  si se legaliza la marihuana, el mercado negro está llamado a desaparecer; y sería incentivar el consumo y atraer nuevos clientes. Lo primero no es completamente equivocado, porque su comercialización quedaría regulada; afectando a autoridades que posiblemente encubren el tráfico.
Cuando hace doce años en el gobierno de Lula da Zilva,  y ante el boom incontenible de consumo de marihuana para fines lúdicos se permitió su uso; con el compromiso, según  las directrices trazadas para esa época, de legalizar también su compra y venta, previos estudios financieros que dieron como resultado, un creciente aumento de las arcas por el impuesto a la cannabis Sativa.
En el quinquenio de Dila Rousseff, tampoco se dio ningún paso al respecto, pese a las continuas y grandiosas manifestaciones de fumatones de marihuana, solicitando la legalización del porte, compra y venta. Al comienzo del siglo se disolvían violentamente de parte de la policía esas manifestaciones, por considerarlas apología al delito.
El poder legislativo, que en últimas es el llamado a regular el tema, siempre le ha sacado el cuerpo, y se prevé un endurecimiento en el gobierno de Bolsonaro, quien “ha despertado los fantasmas del pasado dictatorial en Brasil”, según NYT.
El año pasado, ante el clamor de millones de personas que utilizan la yerba para remedios desde hace siglos, el estado  la aprobó para fines medicinales.
Se ha sugerido imponer tributo al cultivo, venta  y consumo de marihuana; como una forma de atacar las mafias  que por décadas multiplican sus ganancias fácilmente, sin que el Estado perciba impuestos  de un  negocio redondo e incontenible:  venta de marihuana para uso recreativo.
@luforero4

Argentina, Pobreza e indigencia en escalada



Publicado por luis eduardo forero medina el diciembre 29, 2018 a las 2:13pm
Varios países no cumplirían el Objetivo de Desarrollo Sostenible Número Uno  “Fin de la Pobreza”. En Argentina este año la situación de pobreza e indigencia ha aumentado; circunstancia alimentada por las crisis económicas de abril y agosto, en que se depreció el peso argentino.
En Argentina el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), el ente estadístico oficial,  informó que   en el primer semestre del año, el cinturón de pobreza se aumentó en  800 mil nuevos pobres en la Argentina, donde a la par de la pobreza se incrementa la indigencia.  La pobreza en ese período se ubicó en un 27,3%, es decir  más de 11 millones de personas;  y la indigencia en el  4,9%. Ni uno ni  otro grupo tienen capacidad económica para adquirir la cesta básica de alimentos, aproximadamente  $21.000.oo que es su costo.
Por su parte, para ser agrupado como no pobre pero sí  indigente, debe tener  al menos $8.347,57, para comprar  pan, galletitas de agua y dulces, arroz, harina de trigo, fideos, papa, batata, azúcar, dulces, legumbres, frutas, carnes, leche, huevo y aceite.
Uno de cada tres argentinos es pobre, de acuerdo a la Universidad Católica (UCA). Los más afectados son los jóvenes y donde hay más pobreza e indigencia es  en Santiago del Estero-La Banda, con 44,7% y  en el Gran Buenos Aires, donde  la pobreza afecta  a un tercio de la población (31,9%) y la indigencia al 6,2% de la misma.
El inquilino de la Casa Rosada atribuye esa situación a “turbulencias de los últimos meses y las dificultades que estamos atravesando”.
El panorama económico de Argentina va de mal en peor, el estimador mensual de actividad económica (EMAE) cayó,  y la cuenta corriente está en déficit con saldos negativos.
En los gobiernos de  Cristina Fernández y su esposo Néstor Carlos Kirchner​ , durante los años  2003 a 2015 , no se dieron a conocer índices oficiales sobre la pobreza e indigencia.
Mauricio Macri  llegó a la Presidencia argentina a finales de 2015 e irá hasta finales de 2019, a menos que se reelija. Si  la pobreza no baja antes de diciembre de 2019, Macri habrá fracasado, como él mismo lo reconoció.
@luforero4

Chile, Los pobres más pobres, y los ricos..


Publicado por luis eduardo forero medina el enero 11, 2019 a las 12:11pm
La pobreza en  Chile no se detiene;  algunas veces se minimiza, sin   reconocer que siguen niños en situación de calle; penuria que es peor en invierno, temporada en la cual suelen suceder decesos que termina en una mezcla mortal de bajas temperaturas con falta de abrigo.

La Encuesta Casen 2017, a cargo del  Ministerio de Desarrollo Social de Chile (MDS), concluyó que la brecha social aumentó; el ingreso de los más ricos fue 13,6 veces más que de los pobres; y de la misma se deduce  que en el país austral hay 3.530.889 personas en situación de pobreza. En Chile, explica el MDS, se mide la pobreza desde dos enfoques: la pobreza por ingresos y la pobreza multidimensional.
Los últimos gobiernos han pretendido  “que ninguna persona en calle se nos quede atrás”; sin embargo   la pobreza sigue ahí:  se concentra predominantemente en la Región de La Araucanía, la Región de Ñuble, la Región  El Maule y la zona central “de O’Higgins a Los Lagos.
El presidente  de la República, Sebastián Piñera, quien estuvo en  ese cargo del 2010 al 2014, identificó 16 grupos vulnerables, entre los cuales están  las personas en extrema pobreza y en  situación de calle, lacras que cerca de 200 países se han comprometido a erradicar al año 2030.
En Chile desde hace varios años, concretamente en el primer periodo de Piñera, se suspendió el catastro-encuesta. De esta manera el Estado no cuenta con estadísticas confiables para sus programas, que en todo caso no se han convertido en Políticas estatales sino en programas pilotos del gobierno de turno. Sólo hasta  marzo se entregarán los resultados del conteo de niños, niñas y adolescentes que viven en situación de calle.
Es por eso que en muchas Regiones niños, niñas y adolescentes,   no incorporados a la   red Sename, siguen durmiendo en la calle, sin posibilidad de acudir a  residencias temporales, con  una capacidad para 15 personas diarias en promedio.
Hace dos años, el Relator Especial de la ONU sobre extrema pobreza, recomendó a Chile que  para mejorar sus estrategias de combate a la pobreza, incluya un programa integral bien coordinado en la materia entre los distintos ministerios.
@luforero4

Chile: “ALTO EN” (azúcares, sodio o grasas saturadas)


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Publicado por luis eduardo forero medina el octubre 20, 2019 a las 2:48pm
Reaccionando a la estadística que tiene a Chile como el país que más consume  bebidas azucaradas del mundo , y  la  segunda nación   de la región con más ventas de alimentos ultra procesados per cápita; y debido al incremento de  oferta, demanda y consumo de esos productos en Chile entre 1987 y 2016;  hace tres años    comenzó a regir  la Ley de Alimentos,  que  introdujo el esquema de etiquetado de alimentos envasados, implementado por etapas, primero por las grandes industrias de productos alimenticios  que les añaden azúcares, sodio o grasas saturadas ( aceite, sal, azúcar) en los productos procesados y ultra-procesados;  el 27 de junio de 2019  para la pequeña empresa, y por último, dentro de tres años  a las microempresas ,que  producen   el 0,7% de la venta total de esos alimentos a nivel país.
En Chile con la Ley de Alimentos se avanza con un sistema que obliga la aplicación al frente del envase de íconos que informan al consumidor si el producto contiene cantidades excesivas de azúcar, grasas totales, calorías y/o sodio.
La Ocde (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos​), señala que el mayor desafío de Chile, es que el 34,1% de adultos son obesos y 44,5% de niños son obesos o tienen sobrepeso, lo cual colapsa cualquier sistema de salud, por altas prevalencias de diabetes, hipertensión arterial y riesgo cardiovascular.
En las Américas, Chile es de los países con mayor proporción de población con sobrepeso y obesidad entre niños y adultos.
La Ley de alimentos    vigila su cumplimiento en entornos escolares y supermercados, constatando que los alimentos consumidos en los colegios sean más saludables. En las visitas, con alguna frecuencia se hallan y decomisan productos altos en nutrientes críticos sin los sellos de la advertencia respectiva.
La Ley de Alimentos de Chile por primera vez   en el mundo, regula simultánea e integradamente tres medidas recomendadas por la FAO y la OPS/OMS, para disminuir la obesidad y aumentar el consumo de alimentos más saludables:  etiquetado frontal de advertencia; restricciones a la publicidad dirigida a menores de 14 años de edad, y prohibición del expendio de alimentos en las escuelas y sus entornos.
@luforero4

Argentina, Sin etiquetado frontal de alimentos



Publicado por luis eduardo forero medina el noviembre 6, 2019 a las 6:59pm
En este país no es obligatorio por parte de las empresas que fabrican alimentos procesados y ultra procesados, declarar o indicar   la cantidad de azúcares o altos contenidos de nutrientes críticos. El etiquetado o rotulado de alimentos envasados vigentes desde el 2006, en general no tiene claridad.
Por el aumento de la obesidad infantil y adulta, convertida en epidemia, a nivel de los poderes legislativo y ejecutivo y de la sociedad, hace tres años se abrió el debate en Argentina acerca de la conveniencia de adoptar el Etiquetado Nutricional Frontal de Alimentos, por lo que hace un año se dio a conocer va a hacer un año el documento “Etiquetado Nutricional Frontal de Alimentos”, elaborado por la Secretaría de Gobierno de Salud de Argentina.
El etiquetado frontal de los alimentos es una información que se presenta de manera gráfica en la cara principal o frente del envase de los productos con el objetivo de garantizar una información veraz, simple y clara al consumidor respecto del contenido nutricional de los alimentos y bebidas no alcohólicas con el fin de mejorar la toma de decisiones en relación con el consumo de alimentos. (Etiquetado nutricional frontal de alimentos, Secretaria de Gobierno de Salud).
A nivel de los países de Mercosur los ministros de Salud se comprometieron a avanzar con la implementación de advertencias de salud al etiquetado frontal en la región. En los últimos treinta años se multiplicó por cinco la cantidad de niños y adolescentes con obesidad en Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay.
El sistema de hexágonos que probablemente acogerá este país, son de color negro con   un reborde blanco en el frente del envase y el texto “exceso de … azúcar, grasas saturadas o sal “, según sea el nutriente crítico en exceso. En Argentina predomina el consumo de alimentos envasados.
El Etiquetado Nutricional Frontal de Alimentos sigue sin aprobarse porque las Secretarías de Salud, de Producción, Comercio e Interior no se han puesto de acuerdo, y continúan embarcados en el tema.
En Argentina aumentó el sobrepeso, la obesidad, la diabetes y el sedentarismo; el 61.6% de los argentinos registra exceso de peso, según la 4ª Encuesta de Factores de Riesgo de 2018.
@luforero4