En OPINIÓN LIBRE |
Los
apicultores peruanos en estado depresivo por culpa de la indiferencia de los
gobiernos de turno para impulsar esa actividad y mejorar la vida de los
productores de miel.
La reciente pandemia de la nueva enfermedad por coronavirus (COVID-19),
señala las Naciones Unidas, ha tenido repercusiones innegables en el sector
apícola, ya que ha afectado a la producción, al mercado y, en consecuencia, a
los medios de vida de los apicultores, y como sino fuera bastante los chinos
invaden el mercado mundial rompiendo precios con miel adulterada y de baja
calidad.
|
Por: Luis E. Forero
Medina Abogado/Especialista enSaluderecho |
Desde 1994 cuando mediante la Ley No 26305 fue declarada de
interés nacional la apicultura se formó un avispero alrededor de ese oficio
desarrollado mayormente por pequeños agricultores que, sin ocupar terrenos, han
levantado durante siglos las colmenas.
Para apoyar a ese
núcleo se puso en funcionamiento la Mesa Apícola Nacional considerada la
Reina de los apicultores, que sin embargo por varios años permaneció inédita
hasta que el año pasado se reactivó.
Lo que no se esperaban
las colonias de agricultores y de abejas y hasta los zánganos, es que la
situación se iría agravar este año. La Mesa y el Plan Nacional de Desarrollo
Apícola 2015-2025, se convirtieron literalmente en cera que la han derretido
por la indiferencia durante los últimos cinco gobiernos para impulsar esa
actividad y mejorar la vida de los apicultores.
La reciente pandemia
de la nueva enfermedad por coronavirus (COVID-19), señala las Naciones Unidas,
ha tenido repercusiones innegables en el sector apícola, ya que ha afectado a
la producción, al mercado y, en consecuencia, a los medios de vida de los
apicultores.
Los apicultores en el
Perú son más de 40 mil que conducen a más de centenas de miles de abejas, según
el IV Censo Nacional Agropecuario. Siempre portan vestimenta especial para
protegerse de las picaduras de abejas. El total de la producción nacional de
miel es de aproximadamente 2,314 toneladas, con un promedio de 10.8 Kg por
colmena, que salen de todas las regiones del país (costa, sierra y selva).
“El aroma, gusto y color de la miel peruana es muy especial
precisamente por ser un país con peculiares características geográficas, diversidad
de climas y de flora.”
¿Qué es la miel? La
FAO la describe así: “Las flores necesitan que las abejas las visiten para que
las plantas sean polinizadas. Como incentivo producen su néctar. El néctar es
una solución de azúcares y otros elementos menores que las abejas recogen para
fabricar un compuesto que se convierte en miel”.
La apicultura es
importante por diversidad de factores, entre otros porque favorece la
agricultura, mejorando las cosechas; conserva el ambiente y florece el bolsillo
de los pequeños productores. La miel tiene diversos usos como en la medicina o
jarabe; para producir vino y cerveza; posee también un alto valor cultural:
consumir miel o usarla para ungüentos y como producto de exportación. Para la
FAO “En períodos de escasez es una fuente útil de carbohidratos que contiene
oligoelementos y agrega todo un enjambre nutritivo en un régimen alimenticio
demasiado pobre”. La importancia de la miel fue destacada recientemente por la
ONU para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible y acabar con el hambre
en los países en desarrollo.
A nivel mundial, las
colonias de abejas corren el peligro de extinguirse por cambios en el uso de
las tierras, el cambio climático, especies exóticas invasoras, monocultivos,
pesticidas, plaguicidas, plagas y por enfermedades.
“Una de las mayores
limitantes de la apicultura nacional es la ausencia de prácticas de manejo que
incluyan programas de diagnóstico, control y prevención de las enfermedades de
la cría y de las abejas adultas”, indicaron fuentes autorizadas del Perú.
|
“Si desaparecieran
las abejas, igualmente dejarían de encontrarse en la mesa frutas, frutos
secos y muchas hortalizas, que “serán sustituidos cada vez más por los
cultivos básicos como el arroz, el maíz y la patata, lo que podría desembocar
finalmente en una dieta desequilibrada”.” |
|
Existen numerosas
maneras de proteger las abejas y otros polinizadores (mariposas, murciélagos y
colibríes). La ONU recomienda cultivar una amplia variedad de plantas
autóctonas que florezcan en diferentes épocas del año y comprar miel a los
productores.
Las tierras donde mana
miel en el Perú son los departamentos de Cusco, La Libertad, Junín, Lima,
Apurímac y Cajamarca, en su orden; y en el mundo, China, Argentina y México,
principalmente. China ha sido cuestionada por comercializar con grandes
cantidades de mieles adulteradas; fenómeno que afecta gravemente a los países
exportadores, que por costos de producción quedan en incapacidad de competir
con el Dragón Rojo.
|
@luforero4 |
|
